スパゲッティを添えた風味豊かなスープのようなムール貝は、おいしい家族の夕食です。
ダンシング ウィズ ザ スターズ
金曜日の午後、女の子と私はビーチでのプレイデートのために友達の何人かに会いました。子供たちは砂に穴を掘り、波に飛び散りましたが、午後の彼らのお気に入りの部分は大きな昆布を通して見ていました。
B（4.5）は、小さなクモヒトデ、いくつかの砂のカニ、そしてムール貝を見つけることに恍惚としていました。 （iPhoneの写真を失礼します）彼女はムール貝に完全に魅了され、家に持ち帰って料理したいと思っていました。多くの議論の末、彼女は翌日ホールフーズから地元のムール貝を入手したほうがよいことに同意しました。そして彼女もそれを忘れませんでした。土曜日の朝、彼女は目を覚まし、最初に尋ねたのは、「今すぐムール貝を手に入れられますか」ということでした。 
ムール貝を手に入れ、ニンニク、フェンネル、そして今では十分に手に入らない超甘いチェリートマトを入れたスープで蒸すことにしました。 
ムール貝の調理がいかに簡単で、素早く、そして経済的かを忘れていました。数分後、風味豊かなスープで蒸し、殻が開きました。ムール貝をこじ開けて見ようとした4歳の子供にとっては魔法のようなものです。
悪い知らせがあります。Bは一口食べてこう言いました。ムール貝は好きじゃない！」しかし、殻から肉を引っ張るのを楽しんで、それらを愛していたL（2）によって、私の苛立ちは短くなりました。 24時間年中無休で働いているYummyHubbyが昼食のために家に帰って、スパゲッティをまぶしたムール貝を熱心に食べたとき、私はさらに気分が良くなりました。 Bは（まだ）ムール貝のファンではありませんが、ムール貝を料理することは彼女にとって素晴らしい学習体験であり、私たち全員にとっておいしいランチでした。より素晴らしいムール貝のレシピ：
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材料
- 魚または野菜のストック1カップ
- バター大さじ2
- 薄くスライスしたウイキョウ1カップ
- チェリートマト1カップ、またはさいの目に切った赤いトマト
- にんにく4片、みじん切り
- 小さじ1/2の塩
- 挽きたてのコショウ小さじ1/4
- 2ポンドの生きたムール貝、掃除済み
- イタリアのパセリのみじん切り大さじ2
- 1/2ポンドのスパゲッティ、調理済み、サービング用
指示
- 中火にかけた大きな鍋またはダッチオーブンで、ストック、バター、フェンネル、トマト、ニンニク、塩、コショウを煮込みます。ムール貝を加え、スープの混合物でトスし、カバーします。
- 殻が開くまで3-5分煮ます。開かないムール貝は捨ててください。パセリを振りかける。無愛想なパンやニンニクのフラットブレッドと一緒に一人で出すか、塩水でアルデンテを調理したスパゲッティと一緒に混ぜます。
栄養成分表：
収率： 5 サービングのサイズ： 1サービングあたりの金額： カロリー： 501 総脂質： 14g 飽和脂肪： 5g トランス脂肪： 0g 不飽和脂肪： 6g コレステロール： 140mg ナトリウム： 1091mg 炭水化物： 32g ファイバ： 2g 砂糖： 3g タンパク質： 58g
栄養情報はNutritionixによって自動的に計算されます。私は栄養士ではないので、正確さを保証することはできません。あなたの健康が栄養情報に依存している場合は、お気に入りの計算機でもう一度計算してください。